Less is More.by info Mart Corporation

「Less is More. 」は株式会社インフォマートが運営する、グローバル化・デジタル化する世界で失われる/失いたくないモノ・サービス・概念などを幅広く取り上げ、未来を再想像するためのメディアです。https://www.infomart.co.jp/

豆腐から考える。多様性を失うことない未来。豆腐マイスター・くどうしおり氏インタビ…

夕暮れ時のラッパで、豆腐屋さんを思い出す。これ自体をリアルタイムに体験した世代がどれほど…

クラフツマンシップが、失われたレシピを蘇らせる。伊良コーラ代表・コーラ小林氏イン…

クラフトビールにクラフトコーヒー、クラフトチョコレート。「クラフト○○」は一過性のブーム…

不必要な格式やしきたりへのこだわりを失くし町寿司文化の存続を目指す。出張寿司「鮨…

寿司。説明が不要なくらい日本人に慣れ親しんだソウルフード。まわりを見渡せば、回転寿司、高…

多様な人が集う、ゲームセンターを失わないために。ゲーセンミカド・池田稔氏インタビ…

1990年代に全盛を極めたゲームセンター。30代以上の方は、きっと一度くらいは行ったことがある…